4月26日，安徽省食品行业协会在合肥市举办“二届二次会员大会暨2023年度安徽省食品行业成果表彰会”，常务理事单位、安徽庄子道酒业有限公司总经理秦德勇同志，被评为“2023年度安徽省食品优秀科技工作者”荣誉称号。同时“三喜临门”：代表性科技新产品庄子木海原浆荣获“安徽省食品行业创新产品”，公司获得“安徽省食品行业标准化工作先进单位”。这也代表着庄子道酒业近年来坚持“科技兴企”，得到了行业权威部门的认可和好评。

科学技术是第一生产力。作为一家“坚守老传统，只做纯粮酒”的老字号白酒企业，安徽庄子道酒业总经理秦德勇深知，要想在风云变幻的白酒市场勇立潮头，就要与时俱进，借助科技的力量，为传统酿造工艺赋能，为产品质量提升赋能，为企业发展创新赋能。

芝麻香型是新中国白酒行业两大创新香型之一，庄子道酒业是安徽省芝麻香型白酒酿造开创者，中国四大芝麻香型白酒酿造源产地之一，安徽省芝麻香型白酒团体标准起草单位，组建了芝麻香型白酒研究院。

大力开展创新发明、科研学习、技术培训、生产攻关，实施成果应用转化和酿酒全过程检测分析。芝麻香白酒风味特色是酒体微黄透明，窖香幽雅，绵柔净爽，特别是那种焙炒芝麻微妙的焦糊香味，沁人肺腑，回味无穷。

芝麻香型酒的酿造，除了泥底砖壁的窖池与其他白酒的窖池不一样外，其创新研发的“3241”酿造工艺还有很多独特之处。

弘扬芝麻香酒文化，让消费者快乐品尝到用心酿造的美酒。安徽庄子道酒业坚持自主创新，研发酿造全新芝麻香型庄子木海原浆酒。采用窖藏多年的年份原酒，经多位国家级酿酒大师、白酒评委精心调制而成。纯粮酿造，双轮发酵。包装超凡脱俗、文化浓郁、简约精炼，完美体现了道家思想的精髓和酒神庄子的逍遥。瓶型沉稳厚重、行云流水，象征道家文化的坦坦荡荡、出世思想。

庄子木海原浆酒2023年5月甫一上市即风靡全国，三分酿七分藏，其神奇的百年木海陈藏工艺，让人不禁生出一探究竟之心。

千年庄子，百年木海，科技之花与古老工艺的完美邂逅，严格遵循高于国家标准的企业标准，孕育了庄子木海原浆这一中国白酒的瑰宝，让“养在深闺人未识”的芝麻香，如“清水出芙蓉”绽放她的美！