作为中国芝麻香型代表品牌，庄子酒的酿酒技艺已经传承100余年、历经六代。在企业发展壮大的过程中，庄子酒厂不断锤炼质量“内功”，并且作为企业经营理念：“视质量为生命，向市场要效益，以诚信求发展，用双赢换未来”的核心基础。

严把酿酒原料关，坚持纯粮酿造，打造“有机高粱种植基地”，建立并完善有机、质量、食品安全、环境、测量、能源、诚信、职业安全八大管理体系。实行“全产业链网格化首席质量官制度”，将制度从公司内部及外部产业链两大维度进行推广延伸，并针对关键控制环节进行制度深化，最终形成纵横交错的网格化体系。

不断建立和完善从田间到舌尖360°的全产业链、全溯源、全生命周期的质量安全管理体系、质量安全信息化系统，做到各环节、各过程可控制、可查询、可追踪。2023年，公司获得ISO9001国际质量管理体系认证，质量管理水平获得社会高度认可。

 作为立厂之本，庄子酒厂的厂训就是“坚守老传统，只做纯粮酒”，并且内化于心，外化于行，体现在质量管理的最高追求和方方面面。从黄淮流域天选优质的原粮种植基地，到百年岁月流传的时光窖池。庄子酒厂位于神秘的美酒带——北纬30度附近，正在不间断持续使用数百条100年以上的“活”窖池。一瓶好酒的密码，就藏在这些窖池的窖泥之中——一口窖池不间断持续使用时间越长，所酿之酒的品质就越好。

而窖池发酵的关键密码——微生物“宇宙空间”，则为每一位探索者构建出一个壮观的“星河奇景”。而组成灿烂星河的最小单位，就是不断繁衍的有益微生物菌群，它们是决定酒质好坏的关键，这就是“窖龄老，酒才好”。

打开一瓶庄子酒，饱满而浓郁的酒香充满鼻腔，每一口都能呼吸到芝麻香的馥郁芬芳、绵甜净爽，还有一股焙炒芝麻微妙的焦糊香味。一瓶好酒的密码——就是其酒体中富含的数百种香味物质。

3241工艺，四高一长，双轮发酵，木海陈藏，地下酒窖等，都是庄子酒形成独特风味的法宝，不仅得到了白酒专家、行业协会的认可，更是受到了广大消费者的青睐。在近年来举行的历届黄淮流域核心产区白酒盲评中，庄子酒多次获得好评，荣获“典型风格产品”。在2020年第六届庄子文化节上，更是创造了十位国家级白酒专家亲临庄子酒厂的壮举。

质量是企业的立足之根、发展之本。没有强大的质量支撑就没有今天的庄子酒。在当前消费品质升级、国货复兴的时代背景下，庄子酒厂将继续传承匠心匠艺、酿造芝香美酒、树立民族品牌，让消费者快乐品尝到用心酿造的纯粮好酒！