漆园春 庄子木海原浆通过纯粮固态白酒认证


元月23日,从中食联盟(北京)认证中心传来好消息,安徽庄子道酒业系列产品漆园春、庄子木海原浆、60周年庆典、庄周醉通过国家酒类认证专家严格审核,获得“纯粮固态白酒认证”。

日前,国家酒类产品认证高级检查员曾游、国家酒类产品认证检查员张赛一行,对安徽庄子道酒业进行实地审核考察,审核组一行先后实地考察酿酒车间清代窖池群,储酒库木质酒海群、地窖酒库、陶坛群等酿酒、储酒设施设备,现场审核酿酒高粱、小麦、大米等原粮采购、酿酒班次使用记录,检查酿酒、储酒、调酒工艺标准及流程操作记录。经过为期三天的严格审核,专家组一致认为“安徽庄子道酒业认真执行纯粮固态白酒技术规范,纯粮固态白酒实施规则,酿酒设施设备及原酒贮存能力均优于标准要求,酿酒、调酒工艺流程完善、各项记录报表规范翔实”。公司副总经理黄红涛、生产管理部部长郭学武、原酒库主任何登峰陪同审核考察。

多年来,安徽庄子道酒业始终秉承“坚守老传统 只做纯粮酒”。公司前身国营蒙城县酒厂,在安徽省率先酿造芝麻香型白酒,80年代在白酒专家熊子书先生指导下,漆园春以独特的芝麻香型和过硬的产品质量,屡获殊荣,名噪一时。

近年来,安徽庄子道酒业秉持“视质量为生命,以诚信求发展”经营理念,不断夯实“芝麻香型 徽酒惟一”发展根基,联合白酒行业专家,成立芝麻香型白酒研究院,牵头制订了安徽省芝麻香型白酒团体标准,质量筑基战略得到进一步巩固和加强。漆园春、庄子木海原浆、庄周醉先后荣获中国白酒黄淮流域核心产区标志产品、典型风格产品,长三角名优食品,安徽省食品行业创新产品等荣誉。