春节,是集除旧布新、拜神祭祖、祈福辟邪、亲朋团圆、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。春节历史悠久,起源于早期人类的原始信仰与自然崇拜,由上古时代岁首祈岁祭祀演变而来,在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴,俗称“年节”,传统名称为新年、大年、新岁,又称度岁、庆新岁、过年,是中华民族最隆重的传统佳节。
春节的起源
古时候,有一种叫做"年"的凶猛怪兽,每到腊月三十,便窜村挨户,觅食人肉,残害生灵。有一个腊月三十晚上,"年"到了一个村庄,适逢两个牧童在比赛牛鞭子。"年"忽闻半空中响起了啪啪的鞭声,吓得望风而逃。
它窜到另一个村庄,又仰头望到了一家门口晒着件大红衣裳,它不知其为何物,吓得赶紧掉头逃跑。后来它又来到了一个村庄,朝一户人家门里一瞧,只见里面灯火辉煌,刺得它头昏眼花,只好又夹着尾巴溜了。
人们由此摸准了"年"有怕响,怕红,怕光的弱点,便想到许多抵御它的方法,如放鞭炮,于是逐渐演化成今天过年的风俗。
吃过腊八饭 就把年来办
腊八节,即每年农历十二月八日,又称为“法宝节”、“佛成道节”、“成道会”等。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日,后逐渐也成为民间节日。它标志着一年中最后一个月——腊月里的一系列过年准备工作的正式开启。
年终岁尾,我们首先要总结一年来的收获。腊月,这是一个寒冷的季节,也是一个充满文化意蕴的月份。“人法地,地法天,天法道,道法自然”,面对生活的困扰,或许我们更应该顺其自然,接受一切都是最好的安排,无论是丰收的喜悦,还是寒冬的挑战,都是生命中不可或缺的一部分。或许,正是在这腊月的冰雪中,我们更能感受到生命的坚韧与美好。
先用一碗粥犒赏自己吧!腊八粥,又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。
在我国北方,有 “小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”之说,过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节,北方地区忙着剥蒜制醋,泡腊八蒜,吃腊八面腊八粥。
漆园春——蒙城人的春节酒
春节聚会,酒自然少不了。我国白酒历史悠久,春秋时期,大哲学家、“中华酒神”庄子为蒙城漆园吏时,因性格洒脱豪爽,朋友甚多,每到过年,庄子就会把自己手工酿造的自家好酒拿出来招待客人。渐渐的,人们便把庄子酿造的好酒命名为“漆园春”,并作为春节宴会、走亲访友的佳酿,陪伴人们度过了一个又一个团圆年、幸福年。
2000多年后的今天,庄子酒厂把漆园春酒作为高端形象品牌打造,传承千年芝麻香型3241酿造工艺,晶莹剔透,包装大气,酒体微黄,口感绵柔净爽、窖香幽雅、香味和谐、回味悠长,特别是有一股焙炒芝麻微妙的焦糊香味,沁人肺腑、回味无穷,使之成为蒙城人的春节酒,蒙城县的文化符号。
特别是53度漆园春,因老窖池数量有限,工艺复杂,堪称蒙城芝麻香型白酒的巅峰之作,特别限量生产每年6366瓶,每一万安徽人才能拥有一瓶,因为稀有,所以珍贵,每到春节更是一瓶难求。
漆园春,预祝您龙年春节龙腾虎跃,龙马精神,龙年行大运!